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キニメモ

話題なネタや気になったことを調べて紹介するブログです。

乳酸キャベツのダイエットレシピ/作り方&痩せた人の口コミと効果|ナイナイアンサー

ダイエット

2016年11月8日放送の日本テレビ・解決!ナイナイアンサー「クやせダイエット!肉&米OKの2週間で腹周り-8cm」では、SKE48の鎌田菜月さんが乳酸キャベツダイエットに挑戦します。

 

 

 乳酸キャベツとは?

乳酸キャベツは、キャベツと粗塩とほんの少しのきび砂糖で作る言わばシュークルート。腸に届きやすい植物性乳酸菌がたっぷりの発酵食です。もともとキャベツにはUKなどの胃腸によい効能があるので酒解毒などにも適し、発酵させるとさらにビタミン類や栄養価が高まって消化もよくなります。そのまま食してもチーズをかけるだけでも美味ですが、調味料代わりにすると複雑な旨味が生まれて味わい深くなります。固まり肉と煮れば、柔らかくさっぱりさせる効果も。腸をきれいにし、美肌、ダイエットにも有効な乳酸キャベツは食すと体や胃がスッキリしますよ。

井澤由美子の食薬ごはん – ニュース - Page 2

乳酸キャベツのレシピまとめ

cookpad.com

www.lettuceclub.net

oceans-nadia.com

 

 

痩せる! きれいになる! 病気にならない!  乳酸キャベツ健康レシピ

痩せる! きれいになる! 病気にならない! 乳酸キャベツ健康レシピ

 

 

乳酸キャベツを作った人の感想・口コミ等

 

 

左から、生姜のウォッカ漬け、南瓜の水キムチ、キャベツと林檎と紫キャベツで作る乳酸発酵キャベツことシュークルート、ビーツの塩水漬け、薬草酵素シロップ。 野菜などの糖分を乳酸菌が食べると「乳酸」という酸を出します。紫キャベツの色素は酸に反応して鮮やかなピンク色に変わります。色がきれいになり始めてきたら、ちゃんと発酵がすすんでいる証拠。初心者の方は紫キャベツで作ると安心かもしれませんね。色の変化だけでなく、匂いや味も毎日確かめると発酵と仲良くなれますよ✨ #暮らしの発酵de腸美人 #乳酸キャベツ #シュークルート #choucroute #wildfermentation #pickles #井口和泉

暮らしの発酵de腸美人さん(@vege.co.jp)が投稿した写真 -