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キニメモ

話題なネタや気になったことを調べて紹介するブログです。

マツコの知らない世界のチョコレートまとめ。楠田枝里子のおすすめのお取り寄せ通販

マツコの知らない世界

2016年1月12日放送のTBS・マツコの知らない世界で、楠田枝里子さんがおすすめするチョコレートをまとめました。

 

 

ピエール マルコリーニ

Pierre Marcolini:1964年ベルギー生まれ

数々の名店で修業を重ねた後、1994年にショコラティエとして独立。95年にはクープ・デュ・モンド(菓子の世界大会)リヨン大会で優勝し、その後も数々の受賞歴を持つベルギーを代表するショコラティエです。

 

ピエール・マルコリーニの紹介 | ピエール・マルコリーニ(Pierre Marcolini)

ジャン=ポール・エヴァン

センスあふれる審美眼を持ち、一流のパティシエでもあるエヴァンは、天性の研ぎ澄まされた味覚とゆるぎない感性に恵まれました。最高の食材、最高のワイン、最高のシガーなど本能的に察知して選んでいますが、彼の天職でもあるショコラの素材についても同様に、最高の素材を選び抜いています。

アーティスト ショコラティエ - プロフィール | ジャン=ポール・エヴァンの世界|チョコレート(ショコラ) ジャン=ポール・エヴァン JEAN-PAUL HÉVIN JAPON

 

 

パトリック・ロジェ

boutique.patrickroger.com

チョコレートを食べた人の感想等