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キニメモ

話題なネタや気になったことを調べて紹介するブログです。

動脈硬化を防ぐこめ油の効果効能・使い方|たけしのみんなの家庭の医学【米油】

みんなの家庭の医学

2015年10月20日放送のテレビ朝日・たけしのみんなの家庭の医学では、動脈硬化を防ぐ油として「こめ油」が紹介されていました。

 

 

こめ油(米油)に含まれるガンマ・オリザノールが動脈硬化を予防する

こめ油に含まれるγ(ガンマ)-オリザノールに動脈硬化を防ぐ働きがあります。

γ-オリザノールとは、コメ胚芽や米ぬかに多いポリフェノールの一種で、コメ胚芽や米ぬかを搾ってつくる米油に含まれています。

γ-オリザノールは生活習慣病の予防や改善に役立ちます。血管を広げて血行を良くする効果があるほか、善玉(HDL)コレステロールを増やして悪玉(LDL)コレステロールを減らす効果があります。

γ-オリザノールを含むコメ胚芽油(0.8g/日)の4週間の摂取により,総コレステロールの減少、LDL/HDL比が減少したことから、γ-オリザノールは高脂血症や高コレステロール血症改善に役立つと考えられています。

 http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/g-oryzanol/

1日スプーン1杯が目安

東北大学の宮澤博士は、動脈硬化予防には1日スプーン1杯(約15g)程度を摂取することをおすすめしていました。

 

wadainews.hatenablog.com

 

 

 コメ油の販売・通販

米油はスーパーなどで販売されているが普通の値段よりも高め。Amazonや楽天などの通販サイトでも購入できます。

 

三和油脂 みづほ こめ油 1500g 3本セット

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楽天でこめ油を探す

 

 実際にこめ油を使ってみた人の感想等

 

4〜5年くらい前からできる範囲で食材を見直し、油はいいものを使うようにしています。揚げ物には一番しぼりの菜種油。炒めものに一番使うのはマカダミアナッツオイル。友達から教えてもらったインカグリーンナッツインカインチオイル。ちょっと青くさいので味の濃いものの時に。アマニ油は加熱できないのでサラダを食べる時にタラ〜っとかけて。最近の新入りはこめ油とコストコで買ったアボカドオイル♪こめ油はドレッシング作りの時に。アボカドはまだ未開封〜、揚げ物にも使えるようです。流行りのココナッツオイルはまだ手を出していないけど気になります。 #菜種油#マカダミアナッツオイル#アマニ油#インカグリーンナッツ#インカインチオイル#オリーブオイル#太香胡麻油#アボカドオイル #米油#こめ油#暮らし#オメガ3#a-リノレン酸#体に優しい

@chibi_leaf02が投稿した写真 -