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キニメモ

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NHKあさイチの簡単アイスクリームレシピ。1分でできる簡単な作り方

2015年8月4日(火曜日)放送のNHKあさイチ「ひんやりスイーツ」では、筑波大学の科学サークルSCOUT(スカウト|Science Communication of the University of Tsukuba)の皆さんが1分でできる簡単アイスクリームのレシピを紹介していました。

 

 

1分でできる簡単アイスクリームレシピ

材料

  • 牛乳:200ml
  • 砂糖:20g
  • バニラエッセンス:少々

作り方

  1. 袋に牛乳・砂糖・バニラエッセンスを入れてよく混ぜ、空気を抜いて閉じる。

    NHKあさイチの簡単アイスクリームレシピ。1分でできる簡単な作り方

  2. 袋に氷と塩を入れ、割り箸などでよく混ぜる。この時の割合は氷:塩が5:1になるようにする。氷は細かい方がいい。

    NHKあさイチの簡単アイスクリームレシピ。1分でできる簡単な作り方

  3. 氷の中に[1]の袋を入れ、しっかりと口を閉じる。

    NHKあさイチの簡単アイスクリームレシピ。1分でできる簡単な作り方

  4. Tシャツの間に[3]の袋を入れ、両端を持って大きく回す。約1分間ほど回す。

    NHKあさイチの簡単アイスクリームレシピ。1分でできる簡単な作り方

    NHKあさイチの簡単アイスクリームレシピ。1分でできる簡単な作り方

氷に塩を入れることで氷が通常よりも周りから熱を捉えやすくなり、アイスがより早く冷える。

このアイスクリームを食べたゲストの方々は「美味しい。シャリシャリしたアイス。懐かしい味。」などとコメントしていました。

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